在中国茶饮市场这片充满活力的沃土上，蜜雪冰城如同一颗璀璨的明珠，以其独特的魅力和稳健的步伐，走出了一条令人瞩目的成长之路。从1997年郑州街头的一家小小冷饮地摊，到如今成为全球最大的现制饮品企业，蜜雪冰城的故事，是关于坚持、创新与规模效应的传奇。
蜜雪冰城的起点，是张红超为了减轻家庭负担而在郑州开设的一家名为“寒流刨冰”的冷饮店。这家小店不仅孕育了蜜雪冰城的雏形，也开启了张红超的创业之旅。经过几年的摸索与尝试，2000年，张红超正式启用“蜜雪冰城”这一品牌名称，标志着企业的正式起步。
早期的蜜雪冰城，以新鲜冰淇淋和各式冷饮为主打产品，凭借其独特的口感和亲民的价格，迅速在消费者中积累了良好的口碑。然而，张红超并未满足于此，他深知要在竞争激烈的茶饮市场中立足，必须不断创新和突破。于是，蜜雪冰城开始逐步拓展产品线，从冰淇淋到茶饮，再到咖啡，不断丰富和完善产品矩阵。
在扩张的过程中，蜜雪冰城采取了加盟模式，这一战略决策极大地加速了其门店数量的增长。通过向加盟商提供品牌授权、物料供应及运营支持，蜜雪冰城迅速在全国范围内铺开了一张庞大的销售网络。截至2024年9月30日，蜜雪冰城全球门店总数已达到4.5万家，超越星巴克，成为全球最大的现制饮品企业。
除了门店数量的快速增长，蜜雪冰城还注重供应链的建设和优化。自2012年起，蜜雪冰城便致力于从产品销售向上游拓展，自建覆盖“采购-生产-物流-研发-品质控制”的供应链体系。通过实现核心原料的自产和覆盖全国的物流配送网络，蜜雪冰城不仅有效控制了成本，还保证了产品的品质和口感。这一独特的供应链优势，成为了蜜雪冰城在市场竞争中的一大杀手锏。
然而，随着规模的扩大，蜜雪冰城也面临着诸多挑战。其中，最为突出的便是品控问题。近年来，蜜雪冰城因产品质量问题频上热搜，引发了消费者的广泛关注和讨论。为了应对这一挑战，蜜雪冰城不断加强内部管理，提升加盟商的培训和教育水平，以确保每一杯茶饮都能达到高标准的质量要求。
在全球化方面，蜜雪冰城也取得了显著的进展。自2018年起，蜜雪冰城开始海外布局，在越南河内开设了第一家门店。经过几年的发展，蜜雪冰城已在印尼、新加坡、马来西亚等海外11个国家开设了约4800家门店，成为东南亚市场最大的现制饮品品牌。
从街头小店到全球连锁茶饮巨头，蜜雪冰城的成长之路充满了传奇色彩。它用一杯杯香甜的奶茶，书写了自己的辉煌篇章。未来，蜜雪冰城将继续秉承“近者悦，远者来；以奋斗者为本，以顾客为中心”的理念，为全球消费者带来更多美味与惊喜。
